المواضيع

الفرق بين جراد البحر وجراد البحر

الفرق بين جراد البحر وجراد البحر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الفرق بين جراد البحر وجراد البحر: كيف تبرز ولماذا يعتبر الكركند أكثر قيمة. إليك ما يجب أن تعرفه عن الاختلافات بين هاتين القشريتين.

بالتمرير عبر هذه الصفحة ستجد صورتين ، إحداهما تعرض "سرطان البحروفي الآخر أ سرطان البحر. هل يمكن أن تخبرني أي جراد البحر وأي جراد البحر؟ في نهاية النص ، سأطرح عليك نفس السؤال وأنا متأكد من أنك ستتمكن من الإجابة عليه.

شخص ما يعتقدعن طريق الخطأأن الكركند "ذكور" الكركند. لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق! هذان حيوانان مختلفان تمامًا. الكركند والكركند ليسا "مرتبطين" أو بالأحرى ، ليسوا مع بعضهم البعض أكثر مما يمكن أن يكونوا مع السلطعون! إنها قشريات ولكنها مختلفة تمامًا عن بعضها البعض.

الفرق بين جراد البحر وجراد البحر

لنبدأ بفكرة نظرية. السرطعون البحرأنا من النوعالقشريات عشاري الأرجلمن عائلة nephropids. السرطعون البحروهي بالمثل قشريات عشارية الأرجل ولكنها تنتمي إلى عائلة Palinuridae.

هنا أوضحنا ذلكجراد البحر وجراد البحرإنهما حيوانان مختلفان ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يفهمون علم الأحياء الحيواني ، فإن هذه الكلمات تعني القليل!

كيف نميز جراد البحر عن جراد البحر؟

من خلال مراقبة ما لديك أمامك. L 'جراد البحر له مخالببينما السرطان البحرليس لديها واحد. إذا لاحظت في مطعم خزان كبير أنا فيهالسجناءالقشريات معمخالبضمد ، اعلم أنه سيكونسرطعون البحر.

جراد البحر ليس لديه مخالب! جراد البحر مجهز بالمخالب.

بالنظر إلى الصور الموجودة على الصفحة ، ستتمكن من خلال هذه المعلومات من التمييز بين سرطان البحر وجراد البحر بسهولة بالغة. الكركند هو القشريات الموضحة في الصورة أدناه بينما يظهر سرطان البحر (على وجه الخصوص هو سرطان البحر الأبيض المتوسط) في الصورة أعلاه.

يعيش سرطان البحر في المحيط الأطلسي وكذلك في البحر الأبيض المتوسط. يوجد الكركند بأحجام مختلفة في السوق. في الطبيعة ، يمكن للكركند تغيير قوقعته مائة مرة: إذا لم يتم اصطياده أو اصطياده ، فإنه يعيش حتى 80 عامًا!

أكبر جراد البحر تم اصطياده حتى الآن هو جراد البحر برمودا العملاق: يزن حوالي 8 كجم.

ارتفاع الطلب علىسرطعون البحرفي سوق السمك ، جعل هذا الحيوان معرضًا للخطر لدرجة أنه تم إدراجه في الملحق الثالث للأنواع المحمية ، وهي قائمة وضعتها اتفاقية برن.

الكركند وسرطان البحر: كم تكلفان

الفرق بين القشريات ليس فقط شكليًا ولكن أيضًا في السعر. السبب الذي يجعل الكركند أكثر قيمة لا يرتبط بشكل صارم بلحومه ولكن باللحوم الخاصة بهنقص. السرطعون البحرهم أكثر وفرة ويصلون أيضًا إلى سوقنا من الأمريكتين.

L 'جراد البحر الأمريكي بتكلفة لا تتجاوز 18 يورو للكيلوغرام. إنه Homarus Americanus الأنواع. L 'جراد البحر الأزرقo يتميز جراد البحر الأوروبي باللحوم الدقيقة ، وهو نادر الوجود في السوق ولهكلفةالذي يتأرجح بين 40 و 90 يورو للكيلوغرام.

L 'جراد البحر المتوسط(Palinurus elephas) ​​يصل بسهولة إلى 90 يورو للكيلوغرام ، ولكن في هذه الحالة أيضًا لا يوجد نقص في خيارات الاستيراد. يمكن العثور على جراد البحر الاستوائي في المياه الضحلةأطعمة مجمدةبتكلفة 20 يورو للكيلوغرام الواحد.

جراد البحر الأوروبي وجراد البحر الأمريكي

جراد البحر الأوروبي مشابه جدًا للكركند الأمريكي. يتميز بلونه المزرق مع وجود بقع صفراء على الظهر وبطن فاتح. يمكن أن يصل طولها إلى 60 سم حتى لو كانت تلك الموجودة في السوق بشكل عام لا تتجاوز 30-40 سم.

يصل جراد البحر الأمريكي إلى أبعاد أكثر سخاء. يمكن أن يعيش ما يصل إلى 140 عامًا ويزن أكثر من 9 كجم. تم ضبط الرقم القياسي على 12 كجم لعينة يبلغ طولها حوالي متر واحد. لا يختلف عن جراد البحر الأوروبي في الحجم كثيرًا (والذي يعتمد على حالة نمو كل عينة) ولكن في لون قشرته الأكثر حيوية.

كما أن البيض شائع أيضًا في سرطان البحر الأمريكي ، حيث يتم تقديمه نيئًا في ألواح السوشي أو حتى مطبوخًا في بعض الأحيان. إنها أرجوانية اللون ولكن عند طهيها تأخذ اللون الأحمر. يمكن استخدامها مثل الكافيار (بيض سمك الحفش).

الكركند والكركند لا يشعران بأي ألم: خطأ

من بين المعتقدات الشائعة هناك أيضًا: سرطان البحر لا يشعر بالألم. في الواقع ، وُلد هذا الاعتقاد من أجل "تفتيح" عقول أولئك الذين يؤدون "الطهي الحي" للحيوان ، من خلال غمر الكركند الحي في الماء المغلي.

تم دحض هذا الاعتقاد إلى حد كبير من خلال العديد من الدراسات.

إذا كنت تخلط بين هذين النوعين من القشريات ، فمن المحتمل أيضًا أن تخلط بين الرخويات مثل الحبار والحبار والحبار. قد تجد القراءة مثيرة للاهتمام: الفرق بين الحبار والحبار.


فيديو: الأخطبوط والسبيط والكاليماري الجمبري جامبو واحلي تشكيله سمك بحر ف المزاد ده اسماك الشرقاوي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Rygecroft

    برافو ، فكرة رائعة

  2. Yozshumuro

    فكرة ممتازة ، أنا أبقى.

  3. Hetheclif

    كان لديك فكرة رائعة

  4. Atique

    لم أفهم جيدًا.

  5. Moogukasa

    قلت ذلك بشكل صحيح :)



اكتب رسالة