أخبار

إنها ليست مجرد بدعة: عصر الغذاء العضوي موجود ليبقى

إنها ليست مجرد بدعة: عصر الغذاء العضوي موجود ليبقى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتغير سوق المنتجات العضوية ديناميكيًا ويتجاوز الطلب العرض في العديد من المدن. أصبحت فئة العضوية أكثر سهولة ويسهل الوصول إليها للعملاء ، وهو ما يقوم به اللاعبون العضويون الرئيسيون من حيث ابتكارات المنتجات وإضافات القيمة والعروض الجديدة لنقل السوق إلى المستوى التالي من النمو والتوسع.

في الآونة الأخيرة ، أصبحت فئة الأغذية العضوية اتجاهًا سائدًا حول العالم. أصبح الوعي بفوائد الطعام العضوي وإنتاجه الأخلاقي والآمن اتجاهًا مبهرًا للمستهلكين ، مما دفع المستهلكين لبدء التسوق بشكل مختلف عما كانوا يفعلونه حتى الآن.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، "تعد الزراعة العضوية نظامًا لإدارة الإنتاج العضوي يعزز ويعزز التنوع البيولوجي ودورة الحياة والنشاط البيولوجي للتربة. وهو يقوم على الحد الأدنى من استخدام المدخلات غير الزراعية وعلى جزيئات الإدارة التي تعمل على استعادة الانسجام البيئي والحفاظ عليه وتحسينه ".

ومع ذلك ، فإن استخدام المواد الكيميائية والعوامل الاصطناعية الأخرى لإنضاج الفاكهة والاحتفاظ بنضارة الخضروات أمر مستوطن ومنتشر في كل مكان. تحاول شركات الأغذية العضوية تغيير هذا الاتجاه من خلال تقديم مجموعة واسعة من المنتجات العضوية والطبيعية والصحية ، وزيادة الوعي حول الفوائد العضوية وفوائدها الصحية والتفاعل مع العملاء وشرحهم حول المنتجات العضوية وطرقها. من المنتج. تحديد الملصقات العضوية ، إلخ.

بفضل هذه الجهود ، أصبحت المنتجات العضوية شيئًا فشيئًا خيارًا لنمط الحياة وبيانًا أيديولوجيًا. الاهتمام المتزايد بالطعام العضوي هو أيضًا ببساطة لأنه أفضل مذاقًا. يستخدم المزارعون أنواعًا تقليدية من البذور ، وتُزرع الأطعمة العضوية في مناطق زراعة مناسبة تقليديًا ، مما يوفر النكهة الحقيقية للمنتج ، على عكس النكهة الاصطناعية للمحاصيل التي يتم إنتاجها باستخدام مدخلات صناعية.

على الرغم من أنه من الواضح أن الأطعمة العضوية أغلى ثمناً من المتغيرات المعتادة للمنتجات الاصطناعية ، إلا أن أرقام السوق تظهر أن المستهلكين لا يمانعون في إنفاق الأموال الإضافية على تغذية أفضل. تمشيا مع هذا الاتجاه المتزايد لاستهلاك المنتجات العضوية ، شارك المنتجون العضويون في الهند في تصنيع المنتجات بمساعدة القرويين والمزارعين المحليين.

لماذا عضوي؟

اليوم ، حيث أصبحت الآثار الضارة للاستخدام المتزايد للمواد الكيميائية في الزراعة واضحة وواضحة ، فإن العديد من هذه المخاوف يثيرها علماء البيئة والمهنيون الصحيون. "منذ أن بدأ دعاة حماية البيئة في زيادة الوعي ، بدأت أذواق المستهلكين وتفضيلاتهم تتغير ، مما أدى إلى زيادة وطنية وعالمية في الطلب على المنتجات العضوية ،" كما يقول أديتي جوكل وآمان سينغال ، المؤسسان المشاركان ، الجميع. Things Organic هي عبارة عن منصة عبر الإنترنت تركز على أفضل العلامات التجارية العضوية وتبيع أيضًا علامتها التجارية الخاصة "Organic Origins" الخاصة بها والتي تشمل الفواكه والخضروات ومحلات البقالة.

يتردد جاتين خورانا ، مدير شركة A.T.P. Mart ، متجر طبيعي وخالي من الغلوتين وعضوية في دلهي ، يعمل خارج الإنترنت وعبر الإنترنت: "اليوم ، أصبح الكثير من الناس مدركين للصحة ويتحولون إلى أسلوب حياة منضبط وصحي. يرغب الناس في الحصول على طعام خالٍ من المواد الكيميائية في أطباقهم ، وبالتالي فإن العديد منهم يحولون تسوق البقالة بالكامل إلى منتجات عضوية وطبيعية ". في الوقت نفسه ، أصبح المستهلكون أيضًا واعين وانتقائيين بشأن منتجات البقالة.

"العضوية تتلاءم بشكل طبيعي مع قطاع الصحة والعافية المزدهر في الهند ، كما يتضح من العدد المتزايد من الصالات الرياضية والمنتجعات الصحية وخبراء التغذية وأخصائيي التغذية ومراكز الأيورفيدا ، إلخ. هناك طلب طبيعي وصحي ، والعضوية تتلاءم بشكل طبيعي مع هذين المفهومين ، "كما يقول فارون جوبتا ونيدي جوبتا ، مؤسسا شركة Pro Nature Organic Foods Pvt في بنغلاديش. ، التي أدخلت مجموعة من الأطعمة العضوية الفائقة مثل الكينوا وبذور الكتان ونخالة القمح ومسحوق عشبة القمح ، من بين منتجات أخرى.

إن ارتفاع وشعبية الأطعمة الفائقة هو الاتجاه المتزايد في صناعة المواد الغذائية اليوم ، وهناك علامات واضحة على زيادة استخدام الأطعمة الفائقة في الأنظمة الغذائية للناس بالإضافة إلى خيارات الإفطار الصحية.

"حبوب الإفطار العضوية هي أحد مجالات التركيز. نحن نشهد متابعة ونموًا كبيرًا في منتجات مثل الكينوا والمورينجا والشيا ، إلخ. من خلال مراقبة هذه الاتجاهات ، قدمنا ​​خط إنتاج جديدًا في فئة الأطعمة الفائقة لدينا ، والتي تنمو بشكل مطرد ، "حسب قول سوريا شاستري ، دكتوراه في الطب ، Phalada Agro Research Foundation Pvt. Ltd ، التي تدير العلامة التجارية" Pure & Sure ". مقرها في بنغالور ، تقدم الشركة أيضًا حلولًا شاملة للزراعة العضوية ، من تصنيع الأسمدة العضوية إلى بيع المنتجات الغذائية العضوية المعتمدة ، بما في ذلك مجموعتها التي تضم أكثر من 110 منتجًا تنتج التوابل العضوية والبقوليات والحبوب والزيوت. والمحليات والمشروبات والأغذية الخارقة.

بقلم سانجاي كومار
المقال الأصلي (باللغة الإنجليزية)


فيديو: مزرعة الياسمين العضوية (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Chimalli

    بالمناسبة ، هذا الفكر الجيد جدًا يحدث الآن

  2. Meldrick

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - إنه مشغول للغاية. سأعود - سأعبر بالضرورة عن الرأي.

  3. Nash

    ما هي الجملة ... سوبر ، فكرة رائعة

  4. Mac An Bhaillidh

    اتضح للدخول فقط من خلال Internet Explorer =)

  5. Echa

    أنا آسف ، لكن في رأيي كانوا مخطئين. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  6. Tem

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ.



اكتب رسالة